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紅燒排骨的正宗做法

更新时间：2024-11-15 13:37:28

紅燒排骨的正宗做法?準備用料水、排骨、花雕酒或料酒、生抽、煮肉香料、油、鹽、黃冰糖、紅燒醬油、蔥姜、白芝麻，我來為大家科普一下關于紅燒排骨的正宗做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒排骨的正宗做法

準備用料。水、排骨、花雕酒或料酒、生抽、煮肉香料、油、鹽、黃冰糖、紅燒醬油、蔥姜、白芝麻。

排骨焯去血沫洗淨。

鍋裡倒入适量油燒熱，放入排骨炒一分鐘。

放入蔥姜、放入香料、放入花雕酒、生抽、冰糖、紅燒醬油。

加入沒過排骨的水，大火燒開轉中小火炖至湯汁濃稠加入适量鹽，大火收汁。

收好汁灑上白芝麻即可。

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