木糖醇是什麼原料做的?木糖醇主要由木糖的加氫還原得到木糖醇的甜度與蔗糖相當,但熱量隻有蔗糖的60%是未來的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品,下面我們就來說一說關于木糖醇是什麼原料做的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
木糖醇是什麼原料做的
木糖醇主要由木糖的加氫還原得到。木糖醇的甜度與蔗糖相當,但熱量隻有蔗糖的60%。是未來的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品。
木糖醇,即戊五醇,為糖醇的一種,是一種可以作為蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代謝的産物,木糖廣泛存在于各種植物中,可從白桦、覆盆子、玉米等植物中提取,目前主要産自中國。