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Mod Pizza 在2019年的淨收入達到3.93億美元，比2018年增長了26%。2020年，該公司的淨收入降至3.88億美元。

11月下旬，披薩連鎖品牌Mod Pizza表示已經向紐交所提交了S-1保密文件，計劃進行IPO。

在2020年的疫情沖擊之下，Mod Pizza的業務面臨着巨大的挑戰，系統整體銷售額下滑了5%，系統銷售收入為4.61億美元。Mod Pizza 在2019年的淨收入達到3.93億美元，比2018年增長了26%。2020年，該公司的淨收入降至3.88億美元。

在疫情爆發之前，Mod Pizza的增長速度非常快，在2019年其募資1.6億美元，并計劃在2024年将門店規模擴充至1000家。然而，疫情讓其發展速度放緩了，2019年淨新開門店64家，而在2020年隻新開了22家。

Mod Pizza一直在數字化上做布局，2020年其數字化的業務收入占銷售額的40%，忠誠度會員超過了200萬。

今年北美的餐飲市場中，已經有Sweetgreen、Portillo's、Krispy Kreme、Dutch Bros和First Watch成功上市。

目前，披薩連鎖品牌——達美樂的市值有194億美元。達美樂13000多家門店中有38%的店鋪在美國本土，這些店鋪貢獻了87%的總收入。美國以外的店鋪都以特許經營的方式加盟，這些特許經營店貢獻了公司總毛利的23%。達美樂現在已經擴張到了全球85個市場，其中在前十大市場占了67%的店鋪數量。

在今年10月份的時候，達美樂在中國的主要加盟商Dash Brands就傳聞，正在考慮最早明年去香港上市，有消息人士說，Dash Brands如果上市的話，可能會募資約1億美元，今年可能會做新一輪上市前的融資。達美樂在中國地區有400多家門店。

去年，達美樂向Dash Brands投資了4000萬美元，并且還簽署了一項協議，如果Dash Brands達到某個特定業績要求，達美樂會在2021年第一季度再投資同等數額的資金。

披薩連鎖品牌接連計劃上市，有人歡喜也有人憂。Papa John’s的中國區特許加盟商CFB集團即将賣身給方源資本，方源資本将以約1.6億美元的價格收購CFB集團。

本交易前，CFB由Walnut Investment Holding II Limited單獨控制。本交易後，CFB将由方源資本單獨控制。CFB集團在中國經營管理着約160家Papa John’s披薩餐廳和920家DQ。

成立于1984年的Papa John’s是全球第三大比薩連鎖品牌，僅次于達美樂和必勝客。但它在中國的發展卻不算順遂。

Papa John’s在2003年進入中國市場，一直采取南、北方獨立經營的模式。公司在中國投資的北京棒約翰餐飲發展有限公司，負責棒約翰在北方的經營業務，由美國總部垂直管理；而中國南方的業務被授權給了上海适達餐飲管理有限公司，并成立了上海棒約翰餐飲管理有限公司來負責在華東、華南地區直營及加盟業務。南北兩家公司獨立經營，使用的網站也是兩個不同的域名。

産品創新、本土化不足，加上營銷、外賣業務拓展方面也不占優勢，近年來Papa John’s的市場份額不斷遭受來自必勝客、達美樂等競争對手的擠壓。

《時代周報》報道稱，據不完全統計2011年到2013年，Papa John’s加盟店大面積嚴重虧損，陸續關店至少66家。2011年，品牌還卷入了一場由多名加盟商提起的仲裁糾紛中——加盟商指摘上海棒約翰餐飲管理有限公司隻顧收取加盟費，卻不提供相應的品牌支持，且有輸出利益給關聯品牌DQ的嫌疑。由此也曝光了Papa John’s加盟體系的混亂。

最後一問，中國本土的披薩品牌有沒有可能誕生上市公司？如果有可能，會是誰呢？