用面粉和紅豆沙做的美食-tft每日頭條

用面粉和紅豆沙做的美食（面粉裡加1把紅豆）1

前幾天小董在超市買饅頭，看到有的饅頭紅紅的，有的饅頭裡面帶有夾心的，于是小董就買了一包不一樣的饅頭，在家品嘗了一下，鮮香美味，比平常的饅頭好吃很多，而且口感軟糯，吃着非常的過瘾。

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于是小董就想自己在家是不是也可以做這樣的饅頭，之前小董做過花卷，口感非常的好，今天小董就用紅豆做一個紅豆饅頭，做法簡單，而且口感香甜又軟糯，小孩和老人最喜歡吃，大家可以看下學一下，在家也可以做出松軟的紅豆饅頭。

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——【紅豆饅頭】——

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【主要食材】：面粉，紅豆，酵母粉，牛奶，白糖

【具體制作方法】：

1、先将紅豆提前浸泡，提前浸泡一晚上即可

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2、下面先和面，盆中放三百克的面粉，放四克的酵母粉，放點白糖，促進酵母發酵

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3、然後用牛奶和面，将面粉攪拌成絮狀

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4、攪拌成絮狀後開始和面，和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大

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5、将浸泡好的紅豆放鍋裡面煮一下，中火煮大約二十分鐘

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6、紅豆煮好後撈出來，煮好的紅豆裡面放點白糖，給它趁熱攪拌均勻，讓白糖融化

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7、将醒發好的面取出來，揉搓排氣，搓成長條，切成大小均勻的劑子

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8、将劑子擀成薄餅，煮好的紅豆放餅上面，像包包子一樣包起來，将口封住，按壓一下，然後擀成長餅，從一頭卷起來，這樣就可以了

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9、平底鍋倒入油，油熱放入餅坯，煎至底部金黃，然後加入清水，沒過三分之一就可以了，蓋上蓋子，給它焖二十分鐘左右，将水敖幹就可以了

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今天這個紅豆卷就做好了，底部焦香，非常的好吃，這樣做出來非常的香甜，比饅頭和面包都要好吃，喜歡的朋友可以在家試着做一下

【烹饪小貼士】：

1、煮好的紅豆裡面一定要多放點糖，這樣吃起來口感更好吃

2、如果天氣比較冷的話，可以把牛奶稍微溫熱一下，用溫水和面，這樣面粉發酵比較快

3、做紅豆饅頭的時候一定要将口封好，這樣防止裡面的紅豆漏出來

4、先煎一下，這樣做出來的紅豆饅頭焦香，口感特别的好吃

大家對于紅豆饅頭的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持!