為什麼不能長期喝普洱茶?剛入茶圈的朋友們，面對大大小小幾百種茶，要如何選擇，是個不小的問題今天我們從六大茶類的茶性入手，探讨一下什麼茶适合長期喝，希望對大家有幫助，現在小編就來說說關于為什麼不能長期喝普洱茶?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

為什麼不能長期喝普洱茶

剛入茶圈的朋友們，面對大大小小幾百種茶，要如何選擇，是個不小的問題。今天我們從六大茶類的茶性入手，探讨一下什麼茶适合長期喝，希望對大家有幫助。

首先是産量最大，受面較廣的綠茶。

是不發酵茶，較多保留了鮮葉中的天然物質，茶多酚、咖啡堿保留了85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素c也不少。所以綠茶的抗氧化、抗輻射能力是六大茶類中最強的，特别适合女性用來當做日常預防抗衰老的飲品。但是因其咖啡堿含量也較多，所以偏寒性，不能喝太多。

選購綠茶時，要注意不能選外觀很翠綠的那種茶。因為好的春茶，它的茶氨酸含量高，外觀多是翠綠中泛嫩黃，茶湯的刺激性也會“弱化”，滋味清甜。而外觀偏綠的綠茶，往往茶湯苦澀，刺激性重。其實要不要喝綠茶，你隻要喝進去，你的身體就會告訴你答案。喝了不舒服，那就别喝了。

經過發酵，其中咖啡堿含量較低，可溶性糖類、果膠與氨基酸的含量較高，所以相對的刺激性弱，适合怕寒、胃弱的人。但這不意味着紅茶有“養胃”的功效，隻要茶湯中有咖啡堿的存在，都會對胃腸粘膜形成刺激，隻是刺激性大小的區别。市面上，有的紅茶可能比綠茶還要寒涼、刺激，這就要看茶葉的品質了！所以選購紅茶，一定要從正規安全的渠道，保證質量。

比綠茶多一道“悶黃”的工序，“在濕熱作用下，茶葉中的蛋白質發生水解和熱解，氨基酸總量上升，也促使多糖類水解，可溶性糖的含量相應增加，咖啡堿減少20%左右，”所以黃茶與綠茶相比茶性更溫和，喝起來甘醇甜和。但是因為悶黃的工藝較難把握，制作起來費時費力，目前黃茶市場較萎靡，想買到品質優良的，并不容易，所以茶友們在選購的時候要注意。

不揉、不炒、不蒸，是靠“曬”出品質的。茶青在自然萎凋過程中，緩慢氧化、水解，黃酮類物質含量較高，單論茶的抗氧化能力，白茶是次于綠茶的，高品質的白茶茶湯鮮甜醇和。白茶有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，很多人都會“存新茶，喝老茶 ”，因為老茶味厚、有質感，比較符合大衆的口味。

白茶種類按采摘原料的嫩度等級劃分：白毫銀針＞白牡丹＞貢眉、壽眉，一般情況下，老白茶的價格比新白茶高，而且年份越久，價格也越高。因為老茶需要費心的存儲，人力、物力、電力的支出是一筆不少的費用。所以新手在選購老茶時，要注意對比一下價格，過于低廉的有可能是摻假做舊茶。

烏龍茶的發酵程度，介于綠茶和紅茶之間，最大的特點是其豐富多樣的香氣，各種花香、果香令人心曠神怡。如果是傳統烏龍茶，焙火到位，它的寒性會比紅茶還低，“适當的焙火，能夠有效減少咖啡堿的含量，促進氨基酸與可溶性糖的增加，是茶湯粘稠細滑，茶的寒性便會進一步降低”。

烏龍有四大茶系：閩北烏龍（武夷岩茶）、閩南烏龍（安溪鐵觀音、漳平水仙）、廣東烏龍（鳳凰單叢）、台灣烏龍（凍頂烏龍、東方美人），而這些茶葉中因為做青、焙火程度不同，發酵程度有高、低之分，比如清香的鐵觀音就是輕發酵，寒性偏高，輕焙火的岩茶比足火炭焙的岩茶咖啡堿含量高。所以在選購時，要問清楚商家。

是後發酵茶，包括普洱熟茶、安化黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶、陝西茯茶等。

黑茶的原料多是成熟的一芽四、五葉的新梢，苦澀的酯型兒茶素和咖啡堿含量較低。由于茶葉嫩梗的氨基酸含量是芽葉的1~3倍，所以黑茶的氨基酸、糖類含量都會相對較高。

茶梗在黑茶的制作和後期轉化過程中，起着重要作用。所以看到茶梗，不要慌！這裡要注意，普洱茶的生茶不屬于黑茶類，它是沒有經過渥堆發酵的。生普比熟普刺激性大，喝黑茶是不太會影響睡眠的，所以對于晚上想喝茶又怕失眠的朋友們，黑茶是比較适合的。

對各大茶類有個基本了解之後，從健康養生的角度出發，自然是選擇對胃腸刺激性較弱的茶。但是口感能不能對上自己的味蕾，也是個問題，“适口為珍”。建議各種茶換着喝，這樣可以全面吸收各種茶葉中的不同營養成分。茶，每天喝，适量喝，不喝濃茶。所以哪一種茶适合長期喝，因人而異，喝着讓你身心愉悅的茶就是适合你的喲！祝願所有茶友們都能找到心中所愛！！

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