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經常吃排骨會痛風嗎
經常吃排骨不會痛風。
适當的喝一些骨頭湯是很好的,但不宜經常喝。
時下很多人喜歡喝骨頭湯,認為用骨頭熬湯可以将鈣熬進湯中,把湯喝下去就可以達到補鈣的效果。殊不知,吸進去的不是鈣,而是大量的膽固醇。
事實上,骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在的,很難溶于水,不管用多少骨頭炖湯或炖多長的時間,都不能增加骨頭湯的含鈣量。所以,用骨頭熬成的湯,裡面最多的是脂肪,消瘦虛弱的人偶爾喝點可以促進食欲,增加營養。産婦喝了可以促進乳汁分泌。
但是,如果長期服用容易導緻肥胖、高尿酸甚至高血脂。特别是肥胖人群、高血脂症以及心腦血管病患者,骨頭湯喝多了無疑。所以,選擇骨頭湯進補,還要因人而異,切忌過量。