導讀：白露後，收集露水用處大，為啥？露水是怎樣形成？聽農民怎麼說

白露節氣已至，在北方已經明顯感覺到氣溫的下降，尤其是夜晚，以往夜晚的溫度會維持在18攝氏度左右，現在夜晚的溫度已經降到10攝氏度以下，真是”秋意盎然“。白露節氣自古以來就是一個非常重要的節氣，在這一天，北半球會慢慢進入白晝短，黑夜長的時段，同時也預示着氣溫會随着時間的推移，一天比一天要涼，尤其在叢林密布的農村，各種農作物、樹木所帶來的涼意會感覺到原來秋季這麼冷，而最近的東北更是有台風的侵襲，天氣真是冷上加冷，但在農村，白露節氣後有一個非常有意思的現象，那就是每到清晨5點多的時候，田間總是有一些農民手拿葫蘆或者裝水的容器在田間收集露水，很多人會問，收集這個露水有什麼用？下面小農人就給大家講解下白露節氣後的露水到底有什麼用。

白露節氣後，早晚溫差大是很明顯的特征，白天的溫度依然會在30多攝氏度以上，而夜晚的溫度則會降到10攝氏度甚至更低，每當夜晚降臨，氣溫驟降,由于地面的花草,石頭等物體散熱比空氣快,溫度比空氣低.當冷熱空氣交替而成時,便會發生水汽的凝結，最後形成小水珠留在這些物體上面，這就是我們要找的露水。

其實這個采露水習俗早在幾千年前就有，一年四季幾乎都有露水，但人們偏偏喜歡秋露，白露節氣的露水更是大家公認的好，所以在白露節氣後，人們就會紛紛早起去田間采集露水。關于這個露水，還有一個比較有意思的解釋，古時候的人們認為露水是從天上掉下來的“寶水”，擁有不一樣的能力，所以人們會起的很早去田間收集露水，把露水添進“藥罐子”裡，用這個露水泡茶，反正隻要用到水的地方，他們都會用露水去做。而古時候的達官貴人更是相信這種說辭，為了彰顯尊貴，他們會讓手下每天都在民間收集露水拿回來放在糕點裡、放在食物中，而有的直接收集足量的露水去泡澡，這個露水的“超能力”雖然有待考究，但這麼鋪張浪費确實是讓人理解不來。

其實在農村，露水還有很多用處，比如收集露水去釀酒，不知道大家是否聽說過“秋露白”，其實這個露水就是荷花葉子上的露水，在清晨收集這個露水釀出的酒，甘甜香醇，是很多釀酒師傅的珍愛。很多人看過《西遊記》，在那裡的觀音菩薩往往會手裡拿着一瓶甘露，其實這個也是露水形成的，甘露其實是一種植物叫做甘露子，而甘露就是指甘露子上的露水，過去人們認為觀音菩薩手上的東西一定非常有用，所以很多人就追求這個“甘露”，其實這隻是露水，大家不要被情節所蒙蔽了。

結語：由于過去人們知識的局限性，對于一些非自然想象都無法做出解釋，所以隻能聽之，學之，但現在有科學了，連科學都無法對露水的益處做出解釋，大家也就别太認真。露水本身就是一種冷熱交替所産生的産物，就跟雨水一樣，如果把露水太“虛化”，那麼不知道會害了多少無知的人，大家認為呢？