鮮肉蔬菜餃如何做?姜和豬肉混合剁成肉糜加入料酒和鹽，攪拌至上勁，現在小編就來說說關于鮮肉蔬菜餃如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鮮肉蔬菜餃如何做
姜和豬肉混合剁成肉糜。
加入料酒和鹽，攪拌至上勁。
青菜洗淨，剁碎。
将青菜放入肉糜中，攪拌均勻。
取一張餃子皮，放上适量青菜肉餡。
餃子皮的周邊沾上一點清水，按照自己喜歡的樣式捏緊。
包好的餃子。
将餃子放入平底鍋中，倒入适量植物油。
大火煎至底部稍微金黃。
加入清水，大約到餃子的1/3處。大火燒開，轉小火煎制。
直至餃子熟，底部金黃香脆。可以将餃子翻個身，表面也稍微煎制一下。
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