炖牛肉做法?食材:牛肉300克、胡蘿蔔200克、土豆兩個、鹽、醬油、蔥姜、花椒、桂皮、料酒各适量,我來為大家講解一下關于炖牛肉做法?跟着小編一起來看一看吧!
![炖牛肉做法(炖牛肉簡單做法) 炖牛肉做法(炖牛肉簡單做法)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=377285623,4151419759&fm=253&gp=0.jpg)
炖牛肉做法
食材:牛肉300克、胡蘿蔔200克、土豆兩個、鹽、醬油、蔥姜、花椒、桂皮、料酒各适量。
将牛肉洗淨,切大塊,放入蔥段和姜片以及一湯勺料酒,腌制10分鐘。
往熱鍋中放油,爆香蔥姜,放入牛肉翻炒,等肉發白後放入醬油略炖;往鍋中放水,等水開後舀去上面的浮沫,将牛肉倒入高壓鍋中,加入大料、桂皮、花椒、香奈等調料,壓閥後炖25分鐘;25分鐘後再放入切好的土豆和胡蘿蔔塊,繼續炖15分鐘左右即可出鍋。