鱿魚的吃法大全?青椒炒鮮鱿原料：鱿魚、青椒、料酒、鹽，今天小編就來聊一聊關于鱿魚的吃法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!
鱿魚的吃法大全
青椒炒鮮鱿原料：鱿魚、青椒、料酒、鹽。
（1）鱿魚切花，（從右下角往上切密密麻麻的斜條，再從左下角切，就會呈現格子狀）。
（2）中大火，熱鍋後鱿魚下鍋，鱿魚自然卷起來後下點料酒和鹽，炝鍋後熄火盛出大火熱鍋，下青椒翻炒。
（3）加入炒好的鱿魚，翻炒後加入适量的水，青椒斷生即可。
蔥油鮮鱿魚原料：鱿魚、香蔥、姜片、醬油。
（1）将鱿魚切寸斷、擺入盤中，撒上少許姜絲，淋少許的海天淡口醬油。
（2）姜切絲，香蔥也切成細絲，入燒開的熱水中蒸5-7分鐘左右。
（3）将多餘的汁倒掉，姜絲也去除、然後重新在蒸好的鱿魚上淋少許的海天淡口醬油，撒上适量香蔥絲，最後淋少許的熱油即可。
宮爆鱿魚原料：鱿魚、胡蘿蔔、黃瓜、烤熟花生、幹辣椒、醬油、老抽、陳醋、糖、澱粉、料酒、蒜、姜。
（1） 鱿魚清洗幹淨，切好，調宮保汁，醬油一勺，老抽半勺，陳醋兩勺，糖兩勺，一小勺澱粉，拌勻備用。
（2） 煮一鍋開水，放入一勺料酒，放入鱿魚，一打卷就馬上撈出瀝幹水分。
（3） 不粘鍋放油，小火煸香幹辣椒，放入蒜姜略炒，放入胡蘿蔔略炒，放入鱿魚，和料汁，大火快速翻炒幾下，放入黃瓜和花生，炒幾下收汁即可。
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