香幹炒肉的家常做法?香幹青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用，現在小編就來說說關于香幹炒肉的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香幹炒肉的家常做法
香幹青椒切條、紅色美人椒切小段、青蒜切斜段待用。
肉切絲，加少許鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉拌勻腌制5分鐘。
鍋燒熱，放油滑鍋，不用待油太熱，将肉絲放入滑散，炒到變色馬上盛起待用；
鍋内再添少許油，燒熱後，下青椒、紅辣椒段煸香，下香幹，快速翻炒，加入少許鹽和生抽，炒到香幹上色。
一邊翻炒一邊沿鍋邊加适量的水，炒到香幹潤滑松軟的時候，加入青蒜段，翻炒幾下，将炒好的肉絲倒入炒勻即可起鍋。
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