莴筍火腿腸的做法?,現在小編就來說說關于莴筍火腿腸的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
莴筍火腿腸的做法
準備食材:火腿腸、莴筍、蔥、蒜、花椒粒、鹽
火腿腸去包裝切成片,蔥清洗幹淨,蔥白和蔥葉分開切成末,蒜瓣剝皮清洗幹淨切成末備用;
莴筍削皮,清洗幹淨,切成薄片備用;(也可以用黃瓜代替莴筍)
鍋裡倒入油,油熱後放入蒜末、蔥白,花椒粒1小撮爆香;
然後倒入莴筍片,轉大火炒1分鐘左右,以防莴筍出水;
莴筍炒至斷生放入鹽1茶匙,再倒入火腿腸一起翻炒2分鐘左右!
起鍋前放入蔥末翻炒均勻即可!
成品圖
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