小河蟹怎麼做好吃?螃蟹買回來後在水裡吐吐泡，然後刷洗幹淨，今天小編就來說說關于小河蟹怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
小河蟹怎麼做好吃
螃蟹買回來後在水裡吐吐泡，然後刷洗幹淨。
蔥、蒜、姜切成碎末備用。
青椒滾刀切塊。
鍋中油燒熱後，下蔥、蒜、姜、幹辣椒、花椒爆香。
然後倒入螃蟹，翻炒至其不再掙紮，加入少許白酒，調入鹽、雞精，繼續翻炒至顔色變紅後加水蓋過面，蓋上鍋蓋中火煮10分鐘左右。
十分鐘後，大火收汁，加入青椒翻炒後即可出鍋。
小河蟹怎麼做好吃
更新时间：2025-01-31 23:39:35
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