蝦仁杏鮑菇做法圖解?杏鮑菇怎麼做都好吃，蚝油杏鮑菇是我家的家常菜，加了蝦仁，更鮮美可口，我來為大家科普一下關于蝦仁杏鮑菇做法圖解?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蝦仁杏鮑菇做法圖解
杏鮑菇怎麼做都好吃，蚝油杏鮑菇是我家的家常菜，加了蝦仁，更鮮美可口。
By Hxj0102
用料
杏鮑菇 2個
海蝦 10幾隻
紅辣椒幹 3個
小蔥 2棵
蒜瓣 3個
姜片 3片
料酒 少許
生姜粉 少許
胡椒粉 少許
味達美臻品蚝油 少許
六月鮮輕鹽昆布醬油 少許
做法步驟
1、食材準備好了。
2、海蝦去殼去頭去尾，挑去蝦線，加入料酒，胡椒粉，生姜粉腌制20分鐘
3、杏鮑菇洗淨後，切三段，再切三片，撕成粗條
4、鍋裡放入開水，把杏鮑菇焯水30秒撈出
5、蔥切段，紅辣椒切小圈
6、鍋裡放油燒熱，放入姜蒜爆香
7、放入腌制好的蝦仁快速炒至變色即可盛出
8、鍋洗淨後，加入杏鮑菇條炒出水分
9、加入紅辣椒圈
10、加入蚝油少許
11、一小勺鹽炒一下，加入适量開水略炒一下
12、加入蝦仁
13、放入蔥段
14、出鍋前加入少許六月鮮輕鹽昆布醬油炒勻即可
15、盛盤
16、成品圖
小貼士
蝦仁腌制好後先炒至變色，再和杏鮑菇一起炒，這樣蝦仁滑嫩爽口。
杏鮑菇的營養功效
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。
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