說起綠茶可能大家都比較熟悉，平時喝綠茶的人會比較多，綠茶的産地也比較廣泛，在河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇等地區都有種植，因它的外形色澤多為綠色，由此得名。
而白茶主要生産于福建福鼎，因福鼎太姥山特殊的地理氣候條件喝優越的自然生态環境，非常的适合茶樹的生長，因此在這裡種植出了很多高品質的白茶，雖然都是茶，但他們的區别還是挺大的。
從種類上看，綠茶屬于不發酵茶類，是經過整形、殺青、烘幹等工藝制成的茶，而白茶則屬于微發酵茶類，多以茶芽為原料，不需要殺青或揉撚，隻經過晾曬和文火幹燥加工制作。
從外觀上看，綠茶多為細纖卷曲形，茶身布滿纖毛，以卷曲螺旋狀呈現，全身透着翠綠色。白茶素有“綠妝素裹”的美稱，正是因為它有滿披白毫，如銀似雪的特點，從外觀上白茶好像更勝一籌。
從口感上，綠茶因為保留了較多的天然物質，口感更為刺激，給予飲茶者一種馥郁流長之感，它沖泡出來的茶湯也多為清湯綠葉。白茶主要以清、鮮、嫩、香為主，帶有濃郁的花香氣息，如果是上品的白毫銀針，更是毫香濃郁、口感清鮮。
可以看出白茶和綠茶的區别還是很大的，一般人都能分辨得清，雖然差别很大，但它們都各具特色，有着自己的優點，你更喜歡喝綠茶還是白茶呢？
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