湖北特産盤龍菜的吃法?将豬瘦肉剁成茸，放缽内，加清水浸泡半小時 ，我來為大家科普一下關于湖北特産盤龍菜的吃法?以下内容希望對你有幫助!
湖北特産盤龍菜的吃法
将豬瘦肉剁成茸，放缽内，加清水浸泡半小時。
待肉茸沉澱後瀝幹水，加精鹽、澱粉、雞蛋清、蔥花、姜末，邊攪動邊加清水，攪成粘稠肉糊。
草魚宰殺治淨，片取淨肉剁成茸，加精鹽、澱粉攪上勁透味成粘糊狀。
雞蛋磕入碗内，攪勻，入鍋攤成蛋皮3張。
魚茸、肉茸合在一起拌均勻，分别攤在雞蛋皮上卷成圓卷。
魚肉茸卷上籠，在旺火沸水鍋中蒸半小時，取出晾涼。
晾涼後切成3毫米厚的蛋卷片。
取碗一隻，用豬油抹勻。
将蛋卷片互相銜接盤旋碼入碗内，上籠用旺火蒸15分鐘取出翻扣入盤。
炒鍋上火，加雞湯50毫升、鹽、味精，勾芡，淋入熟豬油10克，澆淋在蛋卷上，點綴花飾即成。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
