荞麥面條的做法及配方竅門?原料準備：荞麥面80克，面粉350克，水适量，我來為大家科普一下關于荞麥面條的做法及配方竅門?以下内容希望對你有幫助!
荞麥面條的做法及配方竅門
原料準備：荞麥面80克，面粉350克，水适量。
面粉加荞麥面粉混合入盆，加涼水揉勻，蓋好醒面。面要盡可能硬，越硬煮出來的面條越筋道好吃。醒半小時左右，開始擀面，均勻擀開，撒幹粉，不要粘連。
切面，抖面，使幹粉均勻的分布，放切好的面條粘連，面條擀好了，想怎麼吃就怎麼做着吃。
荞麥面條的做法及配方竅門
更新时间：2024-09-03 03:22:50
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