關于牛油果究竟是怎麼火起來的，一直是個迷。最近兩年無論是綠色食譜，還是流行顔色中，牛油果都必須擁有姓名!
牛油果好不好吃這個問題見仁見智，覺得好吃的人認為這味道獨特，帶有黃油的香味；覺得難吃的人說這味道很惡心。但它的營養價值高那是公認的，富含多種維生素、脂肪酸、蛋白質以及鈉、鉀、鎂、鈣等元素，所以價格也是貴的人心發慌，好一點的在超市要賣十幾塊錢一個，因此牛油果還有着“森林黃油”、“綠色黃金”的稱号。
然而，在牛油果的老家墨西哥，種植戶對它是又愛又恨。雖然牛油果能為墨西哥種植戶帶來一定的收益，但同時也是“吸血鬼”似的存在。
一方面，種植牛油果極其耗水，要比種番茄多費10倍的水。在墨西哥這些南美國家，人們最常用的澆灌水源是井水，由于水資源有限，一到旱季很多小的牛油果種植戶就堅持不下去了。就算是有點經濟實力的種植大戶去請工人挖更深的井度過旱季，那樣隻會對環境造成更大的破壞，加上落後的種植方式，牛油果種植産業也無法長遠發展。
另一方面，墨西哥牛油果種植戶還面臨着當地黑幫的威脅。由于近年來牛油果在全球的風靡，當地黑幫也盯上牛油果這塊大肥肉，他們買通了當地農業部門，以牛油果農場主的名義向種植戶收取高額的保護費。
如果種植戶不從，則要面臨生命的危險。曾經有個農戶沒給保護費，他的兩個兒子就被綁架，即使交了高額的贖金，孩子也被黑幫無情奪去了生命。
有位長久受到黑幫欺淩和壓迫的墨西哥農民大哥終于坐不住了，他在社交媒體上發帖求助，稱在墨西哥的牛油果生意做不下去了，希望可以來中國種牛油果。
這引來衆多中國網友的調侃：歡迎墨西哥老鐵來中國把牛油果價格打下來！中國沒有黑幫！
還有的網友幹脆開始教墨西哥黑幫“怎麼正确做事”。
可能很多朋友都不知道，我國雲南孟連縣也有種植牛油果，從2007年開始試種之後，如今孟連牛油果産業已經頗有規模。今年春節前，孟連牛油果和阿裡巴巴農村淘寶進行合作，通過淘鄉甜供應鍊全程品控，讓國産牛油果走進全國千家萬戶，當地農民也實現了增收。
種植規範化，農民收益好，更重要的是沒有黑幫壓榨！怪不得墨西哥老鐵也想來中國種牛油果！
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