蔬菜丸子做湯的方法?食材：豬肉一小塊、小青菜适量、蔥末、姜末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蚝油，一顆雞蛋、色拉油，玉米澱粉适量，我來為大家講解一下關于蔬菜丸子做湯的方法?跟着小編一起來看一看吧!
蔬菜丸子做湯的方法
食材：豬肉一小塊、小青菜适量、蔥末、姜末、鹽、雞精、十三香、一勺生抽、少許蚝油，一顆雞蛋、色拉油，玉米澱粉适量。
準備一小塊豬肉，剁成豬肉糜，盛入碗中備用。
加上适量蔥末、姜末、鹽、雞精和十三香，一勺生抽、少許蚝油，一顆母雞蛋，來點色拉油，一把玉米澱粉，朝一個方向攪拌上勁，備用。
然後起鍋燒油，油少一點，放入一把海米，炒出香味。
再倒上适量清水，把攪拌好的肉餡做成肉丸下入鍋内。
大火煮開，撇去浮沫，下入一把小白菜。
再加上鹽和五香粉，進行調味，來一勺醬油提味。
最後放上一把提前浸泡好的粉絲，咕嘟兩分鐘，出鍋的時候撒上香菜即可。
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