芹菜炒羊肉的家常做法?材料:羊肉200克,芹菜100克,蔥2根,姜1塊配料:食用油、鹽、料酒、醬油、嫩肉粉、白糖、澱粉、雞精各适量,我來為大家科普一下關于芹菜炒羊肉的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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芹菜炒羊肉的家常做法
材料:羊肉200克,芹菜100克,蔥2根,姜1塊。配料:食用油、鹽、料酒、醬油、嫩肉粉、白糖、澱粉、雞精各适量。
将羊肉洗淨,切片,用鹽、料酒、嫩肉粉腌10分鐘;
芹菜擇淨切段,蔥洗淨切段,姜去皮切絲;
鍋中放油燒熱,下入羊肉片、姜絲滑油,再加入蔥段、芹菜段炒香;
最後加入料酒、醬油、白糖、鹽、雞精燒入味,用澱粉勾芡即可。