老婆餅的典故-tft每日頭條

老婆餅的典故?老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類具有皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩的特色而對于這個老婆餅有來的說法卻不止一個，現在小編就來說說關于老婆餅的典故?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

老婆餅的典故

老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點，是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。具有皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩的特色。而對于這個老婆餅有來的說法卻不止一個。

人人都吃過老婆餅，但老婆餅裡面并沒有老婆，那為什麼會叫做老婆餅呢？老婆餅到底是怎麼被發明的?現在讓我來告訴你吧！

說法一：相傳，元末明初期間，元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅，人民被壓迫被掠奪得很嚴重，全國各地的起義絡繹不絕，其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍，朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人

在起義初期，因為當時戰火紛紛，糧食常常不夠用，軍隊還須東跑西走地打仗，為了方便軍士攜帶幹糧，于是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起，磨成粉，做成了餅，分發給軍士，不但方便攜帶，而且還可以随時随地吃，對行軍打仗起到了極大的幫助。

由于這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃，于是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法，最後人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃，甘香可口，這就是老婆餅的始祖了。

說法二：關于老婆餅,有這樣一個傳說:以前有一對恩愛夫妻，媳婦甘願到遠方做工賺錢為家翁治病。妻子離去後，丈夫并沒有氣餒,研制出一道味道奇好的餅，最終以賣餅賺錢贖回了妻子，重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後，便被人們稱作老婆餅。你沒有想到這小小的老婆餅還有這樣一段忠孝恩愛的故事吧！

說法三：有一個潮州人到廣州做了點心師傅,一次他回老家探親時,帶了很多廣州點心回去給家人品嘗。誰知老婆吃了他千辛萬苦帶回來的點心,卻說,“這些廣州的名點還沒有我做的冬瓜角好吃呢。”潮州師傅不相信,老婆便以冬瓜茸為餡、面粉為皮,做了些冬瓜角給他吃,他吃過之後,果然覺得好吃。

在探親結束後,他又讓老婆做了一大包冬瓜角,帶到廣州給其他師傅品嘗。沒想到大家吃了之後,也連聲道好。由于這點心為潮州師傅的老婆所做,大家便叫它“潮州老婆餅”。後來經過他們的一番改進,這老婆餅便成了廣州有名的點心。