牛奶營養豐富,鈣磷的比例非常适合人體吸收,是很好的補鈣方式,而且含有鐵、鋅、銅等其他礦物質以及蛋白質、無機鹽等。因此很多孕婦會把牛奶當做孕期補充營養的重要食品。但是喝牛奶也有講究,部分孕婦并不适合喝牛奶哦!
很多孕媽都喜歡喝牛奶
【哪些孕婦不适合喝牛奶】
1、貧血的孕婦
缺鐵性貧血的孕婦體内鐵元素不足,不能滿足正常紅細胞的生成而造成疾病,因此需要從食物或藥物中汲取鐵元素,食物中的鐵需要在消化道内轉化成為亞鐵才能被人體吸收。但是牛奶中的鈣鹽、磷鹽會和亞鐵結合,成為不溶性化合物,減少亞鐵的吸收,會讓貧血更難恢複。
2、乳糖酸缺乏孕婦
牛奶中乳糖含量較高,但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
喝牛奶有講究
1、這些食物不适合跟牛奶一起喝
如果喝完牛奶後立即食用以下四種食物或者直接将它們與牛奶搭配的話,不僅不能夠從牛奶中獲得豐富的營養,嚴重時還會對身體健康帶來傷害哦!
糖。在牛奶尤其是熱牛奶裡面加糖,會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,有害于人體。
巧克力。牛奶中含有豐富蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,如果兩者搭配在一起食用的話,就會結合成不溶性草酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至會出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
果汁。在牛奶中加入過量的果汁等酸性飲料,就會與大量的酪蛋白發生凝集、沉澱的情況,從而導緻人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況。
橘子等酸性水果。喝完牛奶後不應該立即吃橘子,起碼在一個小時之内不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇,就會發生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
2、牛奶不能空腹喝,和澱粉類食品一起吃最好
牛奶含有大量蛋白質,如果隻攝入牛奶,這些蛋白質就會分解成氨基酸,既降低了牛奶的營養價值,而且過量的氨基酸會對腎造成一定的壓力。如果和含澱粉的食物一起吃,比如面包、饅頭、面包、玉米粥等同食,更加有利于消化和吸收。
牛奶和面包一起吃更好
3、孕婦喝牛奶不要過量
孕期需要營養多,但牛奶也不能過量喝。孕婦一般一天喝400~500毫升即可,最好不要超過1000毫升,否則營養難以完全吸收,會給腸胃帶來負擔。而且如果過量飲用牛奶,特别是高脂牛奶易導緻脂肪攝入過多,可能造成孕媽和胎兒體重過重。
營養學家建議孕婦購買液态奶時,要選擇那種保質期隻有一兩天的鮮牛奶,而不要買一整箱的,可以保存一個月的牛奶。因為對各種液态奶來說,要想實現長時間保存,就需要更嚴格的滅菌和防腐措施,所以保存時間越長的奶,其存在的風險也就越高,準媽媽們要格外慎重。另外,在晚上喝牛奶能安神助眠,在飯後兩小時或睡前一小時,這對睡眠較差的人可能會有所幫助。
——媽媽網原創專欄【食來孕轉】
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