做酥油餅的制作方法?面粉300g、酥油适量、鹽适量、香蔥50g先準備好材料：酥油、面粉 、鹽 、香蔥把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和面，裡面加少許酥油，我來為大家科普一下關于做酥油餅的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
做酥油餅的制作方法
面粉300g、酥油适量、鹽适量、香蔥50g。
先準備好材料：酥油、面粉 、鹽 、香蔥。把酥油用微波爐加熱化開，用溫水加少許鹽，用鹽水和面，裡面加少許酥油。
然後，一起和成光滑的面團，抹一層酥油，用保鮮袋包好，讓它醒面30分鐘以上。
将小蔥洗幹淨之後，将其切成末，把醒好的面團分成大小一樣的小劑子，用手壓成小圓餅。
用擀面杖擀成薄餅形狀，再面餅上抹上一層酥油，撒上少許的鹽和蔥花，将其卷成長條狀。
卷成長條狀之後，再将其卷成蝸牛狀，稍壓扁一點點，輕輕地擀一擀，最後擀成圓餅。
電餅铛用電，按下合适的功能刷上一層酥油，聽到滴滴響聲的時候，就翻面。
繼續煎，直到兩面金黃色就好了，就可以出鍋了。
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