山藥豆做糖葫蘆需要煮熟嗎?山藥豆做糖葫蘆需要煮熟新鮮山藥中含有一些生物堿、山藥皂素以及黏性蛋白酶等具有刺激性的成分，并且含有大量的生澱粉，如果山藥豆做糖葫蘆不煮熟，不僅口感差，還會危害人體健康，我來為大家科普一下關于山藥豆做糖葫蘆需要煮熟嗎?以下内容希望對你有幫助!
山藥豆做糖葫蘆需要煮熟嗎
山藥豆做糖葫蘆需要煮熟。
新鮮山藥中含有一些生物堿、山藥皂素以及黏性蛋白酶等具有刺激性的成分，并且含有大量的生澱粉，如果山藥豆做糖葫蘆不煮熟，不僅口感差，還會危害人體健康。
山藥主要生長于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。山藥的學名是“薯蓣”，是短日照、喜溫作物。苗期生長最适溫度15-20℃。生長盛期最适溫度25-28℃，20℃以下生長緩慢。适宜生長在疏松、肥沃、土層深厚的土壤中，但扁形種和塊狀種在土層較淺、較黏重的土壤中也可生長。
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