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怎樣做幹鍋香辣蝦

更新时间：2024-10-05 08:32:08

怎樣做幹鍋香辣蝦?食材：蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖，我來為大家講解一下關于怎樣做幹鍋香辣蝦?跟着小編一起來看一看吧!

怎樣做幹鍋香辣蝦

食材：蝦、大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根、料酒、生抽、糖。

剪去蝦槍和蝦須，保留蝦腳。

大蝦背部用小刀劃開，挑出泥腸。

鍋裡加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、蔥白、朝天椒、香菜根，小火炒香。

放入處理好的大蝦，煸炒至蝦身彎曲變紅，倒入适量料酒。

倒入适量生抽調味。

加入适量糖調味，轉大火煸幹湯汁，起鍋前加少許香菜即可。

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