陽澄湖在蘇州市,位于蘇州省南部,距離上海虹橋機場僅半個小時的車程,關于它,有這些值得旅遊的主題:1、盛産陽澄湖大閘蟹而出名,有“蟹中之王”美譽;2、水産豐富,還有五種可與大閘蟹齊名的水産:白魚、清水蝦和鲢魚等;3、擁有太湖一樣美麗的自然風光,美食家旅遊打卡地。
去蘇州和上海旅遊,都不可錯過的地方
秋季是吃大閘蟹的好季節,那麼想要體驗正宗的陽澄湖大閘蟹,去現場肯定是最好的選擇,那麼從哪裡過去最合适的,按理說,陽澄湖是隸屬于江蘇省蘇州市,距離蘇州市區也比較近,但是要說交通方便,位于它北側的上海,可能更加便捷,因為上海是長三角地區的航空和鐵路的交通樞紐,因此說,隻要去長三角的遊客,都應該去現場體驗一下大閘蟹;
陽澄湖又名“陽城湖”,它是古太湖的殘留,按理說,與上遊的太湖有着同宗同源的水系,為什麼它這裡生長的蟹與太湖蟹不一樣呢?是因為産量的原因,還是因為旅遊宣傳的原因,其實去現場聽一聽關于它的故事,就知道了:
關于陽城湖,有着非常多的傳說故事,不過都是勸人向善的,以好人必有好報為結果,尤其是這裡的水産豐富,據說是緣于當地人熱情招待八仙而受益,至今依然如此,否則同樣的水源和氣候地理條件,太湖蟹與陽澄湖的蟹,無論是從質量還是從經濟價值都差這麼多。
陽澄湖大閘蟹與太湖蟹區别在哪裡
我們經常說“物以稀為貴”,陽澄湖大閘蟹的産量,肯定無法與太湖蟹相比,有的食客覺得太湖蟹個頭更大,它們顔色的不同,主要是源于環境的不同,我們知道生物都有保護色,會随着環境的改變而改變自己的色彩,并不能證明陽澄湖大閘蟹的品種獨特,至于口感的問題,更是受到烹饪和心理作用的影響;
陽澄湖大閘蟹赢得“蟹中之王”的美譽,秋季上市時,為當地的旅遊帶來不菲的收益,上海的食客會利用下班後的閑暇時間或者周末,約幾個親朋好友,來陽澄湖打牙祭,他們吃螃蟹非常講究,需要用蟹八件來完成,而且每次都吃“一公一母”,還要喝點姜絲煮的熱黃酒。
在“平衡點”看來,他們來這裡根本不是為了吃飽喝好,單純是為了來這裡享受吃蟹的文化、品蟹的味道,這一點與北方人大塊吃肉、大口喝酒有着天差地别,而且兩隻螃蟹要吃很久,最講究的食客,吃完螃蟹以後,蟹殼還能完整複原,在“平衡點”的眼中,他們就是“食神”。
除了可以品嘗到美味的水産品,陽澄湖也是一處風景秀麗的自然景區,遊客可以近距離觀看養殖戶的神操作,它們把蟹放到陽澄湖中散養,固定在一個籠子裡投食,随着螃蟹體型的長大,就無法再鑽出籠子,隻能乖乖地留在籠子裡,越吃越肥,等到秋季成熟以後,抓起來毫不費力,勞動人民的智慧确實不容小觑,讓我們充分理解了“自投羅網”這個成語。
【溫馨提示】
螃蟹雖好,但是不能一次多吃,陽澄湖還有其它的水産,同樣如此,包括清水蝦和白魚,也都非常值得體驗,不過它們最好不要與螃蟹一起吃,秋季是吃螃蟹最好的季節,很多上海人臨走的時候,都會給家裡的親朋好友帶上幾對,是非常有面子的禮品;
深秋時節,也是上海、蘇州、陽澄湖等地氣候最舒服的季節,如果沒有疫情,相信這裡一直都會人滿為患。
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