“我随手抓起我能拿到的任何食物，然後将它塞進嘴裡，有時我甚至都不咀嚼，但是當我的胃開始疼痛并且體溫升高時。我開始感到愧疚和害怕。隻有我實在太難受了，我才會停下來”

暴食的個人描述非常有特征性。

關于“暴食”這一術語的含義，研究人員對暴食者進行了調查研究。結果顯示，雖然沒有兩個人的經曆是完全相同的，但普遍認為暴食行為有兩個核心特征：過量飲食及同時出現失控感，而失控感至關重要。

暴食的特征：

感受：暴食開始時會帶來愉悅。食物的味道和口感會讓人感受到非常享受，但是這種情緒的時間非常短暫。随着攝入的食物越來越多，這種情緒很快會被厭惡感取代。有些人會對自己的行為感到很厭惡，但還是會不停地吃。

進食速度：通常暴食的進食速度很快，很多人都隻是機械地把食物塞進嘴裡旦 幾乎不咀嚼。有些人還會同時喝水，使食物沖進胃裡，這使他們更容易有飽脹感。大 量喝水還會讓他們随後更容易把食物吐出來。

情緒：有些人會在暴食期間坐立不安、來回踱步。他們可能表現得非常絕望。他們對食物的渴望非常強烈，這促使他們去進食，這也是為什麼有時人們會使用“強迫 性進食〞這個描述。獲取食物對他們來講極為重要，他們可能會食用他人的食物，從 商店偷食物或吃别人丢棄的食物。大多數人認為這種行為丢臉、讓人惡心并且恥辱。

舉個例子

“我光吃了1碗麥片。我吃得很快，立刻就吃了2、3碗。此時我發現我已 失去了控制，會一直吃下去直到暴食。我仍感到很緊張，發瘋似地尋找食物。這幾天，我就在大學附近瘋狂地尋找别人丢棄的食物。我知道這真的很惡心。我快速地把食物塞進嘴裡。有時候我會去城裡，在沿途的商店停下。 我隻從每家商店購買一點食物，以免引起懷疑。直到沒有錢了或者，更常見的是 ，因為我已經吃得很撐了，胃裡再也裝不下東西了，我才會停下來。”

一種意識改變的感覺：人們經常描述在暴食期間他有一種被催眠了的感覺。如果你經曆過這種狀态，就會感到你的行為幾乎是自動的，就好像不是你在吃飯一樣。

隐秘性：典型暴食的标志之一是其發生的隐秘性。有些人對他們的暴食行為感到羞恥，以至于他們竭盡全力地隐藏它，并旦可能數年内周圍人都不知道他們有這種情況。他們實現這一目标的方法有2種：一種是與他人在一起時以相對正常的方式進食，另一種是耍一些“詭計”。你可能了解人們隐藏暴食行為的一些方式：例如在正常地吃完飯後，有些人會偷偷回來吃掉所有的剩菜；另一些人為了避免被發現而把食物帶到他們的卧室或浴室去吃。

先控感：如前所述，失控感是暴食的核心特征之一，它是區别暴食與日常生活中的過量進食的關鍵點。不同的人對這和失控感的體驗是不同的，一些人在暴食之前就産生了失控感，而另一些人的失控感是在進食的過程中逐漸産生的，又或是當他們意識到自己吃多了的時候突然産生的。

值得注意的是，一些曾經暴食多年的人描述他們的失控感會随着時間的推移而逐漸消失，這也許是因為經驗告訴他們暴食行為是不可避免的，所以沒有必要去嘗試消除這種失控感。有些人甚至提前計劃他們認為不可避免的暴食行為，從而獲得一種自我預言實現的滿足感。提前計劃會使他們在一定程度上控制暴食發生的時間和地點， 從而使暴食的影響最小化。因此他們會覺得沒有失去控制。然而，實際情況并非如此，因為他們仍然無法防止暴食再次發生。此外，這些人中有許多人感到一旦他們開 始進食就無法停止。即使暴食被中斷，例如電話鈴響或者有人前來拜訪，也隻是短暫的停滞，一旦幹擾消失，暴食行為将會重新開啟。

那麼，形成暴食的原因是什麼呢？請聽下回分解。