哈喽，大家好，小海廚房今天給大家分享特别下飯的【韭菜炒豆腐】的家常做法，做法簡單，隻需要一把韭菜和一塊豆腐即可跟着小海一起學習吧。
春天，韭菜和豆腐是絕配，常吃增強抵抗力，老人孩子要多吃。你可别小看豆腐和韭菜，一塊豆腐，一把韭菜，簡單一炒，真的非常的美味，而且很下飯，那味道簡直比吃肉還香，一起來學習【韭菜炒豆腐】的做法吧。
豆腐，便宜實惠，營養豐富，還是個百搭能手。它和很多菜都能搭配的炒在一起，味道還特别好，把豆腐用油簡單的煎一下，然後和韭菜一起炒，整個過程中，豆腐吸收了韭菜的香氣，每一塊都鮮香入味，特别下飯。一點肉沒放，家人都說比肉菜還要好吃，做法很簡單，十分鐘就可以上桌。成本隻需3塊錢。真的是實惠又美味。你一定得試試哦
步驟如下：
【韭菜炒豆腐】的家常做法
1.食材準備：韭菜一把，老豆腐一塊，雞蛋兩顆，小米辣2根，大蒜2瓣
2.韭菜擇淨洗幹淨控幹水份，切段備用，小米辣切碎，大蒜切末
3.豆腐洗淨切塊，雞蛋打散淋入豆腐中
4.調汁:取一個碗，碗中加入兩勺生抽，一勺蚝油，半勺黑胡椒粉，半勺白糖，攪拌均勻備用
5.鍋内多加一點油，油熱放入豆腐塊煎至兩面金黃色盛出備用
6.油熱倒入蒜末小米辣炒香，倒入豆腐翻炒片刻，倒入料汁咕噜一會入味
7.豆腐入味再倒入韭菜翻炒斷生盛出裝盤即可享用
這道非常簡單的一道【韭菜炒豆腐】就好了，幾分鐘就做好了，對于怕增肥又不知道該吃啥的朋友們，我覺得這道菜就可以先收藏着，您炒來試試，脂肪含量少。
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