香烤羊切肩的做法?食材：羊方切肩400克、土豆300克、胡蘿蔔100克、洋蔥1個、鹽2勺、燒烤料3勺、孜然2勺、大蒜1個，今天小編就來說說關于香烤羊切肩的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香烤羊切肩的做法
食材：羊方切肩400克、土豆300克、胡蘿蔔100克、洋蔥1個、鹽2勺、燒烤料3勺、孜然2勺、大蒜1個。
羊切肩洗淨，準備洋蔥切塊，大蒜去皮。
把大蒜、洋蔥、鹽、燒烤料放入羊切肩中充分抹勻，放入冰箱冷藏一夜。
先取出羊切肩，鋪在鋪上烤盤的錫紙上，再把土豆塊、胡蘿蔔塊放入腌羊肉的碗中腌1小時。
再把大蒜、土豆、胡蘿蔔都放入烤盤中。
烤箱預熱，上下火中層190度烤20分鐘。
把羊切肩翻個面再烤15分鐘左右，羊肉可以用筷子輕松插入就行，取出時再撒點孜然粉。
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