By 我姓揭呀-JJJ
用料
- 金針菇 250克
- 肥牛卷 一斤
- 豆瓣醬 勺
- 蚝油 勺
- 生抽 勺
做法步驟
1、-金針菇去根洗幹淨，掰成拇指大的一束束 -肥牛解凍清洗幹淨 -如圖所示，肥牛包金針菇，卷起來，用牙簽固定
2、燒一鍋水，把肥牛卷放進去燙至肥牛變色
3、-根據自己的口味，把豆瓣醬、蚝油、生抽➕一點水，調成醬汁
4、-把醬汁分别淋在燙好的肥牛卷上
5、放進預熱好的烤箱中，180度烘烤10分鐘即可
6、-成品
金針菇的營養功效
1.促進智力發育
金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。
2.促進新陳代謝
增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。
4.抗疲勞
抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。
5.預防過敏
預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。
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