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牛肉海帶湯的家常做法

更新时间：2024-10-08 20:36:34

牛肉海帶湯的家常做法?食材：牛肉1000克、海帶300克、蔥姜蒜15克、五香粉5克、八角一個、鹽7克、老抽5克，我來為大家科普一下關于牛肉海帶湯的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉海帶湯的家常做法

食材：牛肉1000克、海帶300克、蔥姜蒜15克、五香粉5克、八角一個、鹽7克、老抽5克。

牛肉因為是炖的吃，選擇排骨肉比較好，有肥有瘦，口感不那麼柴，而且特别香。

海帶是幹海帶泡發的，肉質肥厚，滋味足。

海帶洗幹淨，切成塊狀的，也可以切條，這個随意。蔥姜蒜切小塊。

牛肉放入高壓鍋中，清水煮沸，撇去浮沫。

放入八角，海帶塊，蔥姜蒜。

加入老抽，鹽，倒入沒過牛肉的清水。

蓋蓋兒，中火炖煮15分鐘。

鮮香四溢，肥而不膩的牛肉海帶湯就做好了。

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