青椒鹹鴨蛋做法步驟?取四個鹹鴨蛋，洗淨，放入碗中備用，下面我們就來聊聊關于青椒鹹鴨蛋做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
青椒鹹鴨蛋做法步驟
取四個鹹鴨蛋，洗淨，放入碗中備用。
辣椒的數量可依據個人喜好，再把青椒洗淨備用。
接下來就是把青椒切好，注意要下刀勻稱，為了菜肴的美觀，所以不用剁碎，一圈一圈地就好。
把鹹鴨蛋打入碗中，依據個人口味，放上适量的油鹽，味精和雞精。
把調料和蛋清攪拌均勻，因為鹹鴨蛋的蛋黃是硬的，所以蛋黃不會發生變化。
攪拌之後放入鍋中蒸十到十五分鐘後起鍋。一道簡單又美味的青椒蒸鹹鴨蛋就做好了。
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