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甜豆炒鮮貝做法步驟

更新时间：2024-11-28 18:39:56

甜豆炒鮮貝做法步驟?豌豆洗淨鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒，放入姜絲拌勻，下面我們就來說一說關于甜豆炒鮮貝做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

甜豆炒鮮貝做法步驟

豌豆洗淨。

鮮貝肉用一點料酒和幹澱粉用手抓捏一會兒，放入姜絲拌勻。

鍋中水燒開，放入豌豆燙一下，十秒撈出瀝幹。

鍋燒熱放油，油溫熱的時候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開。

加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉為白色，立即倒入燙過的豌豆粒。

加入一些鹽，快速翻炒均勻後，倒入少許調好的水澱粉，勾個薄薄的芡汁即可出鍋。

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