年糕的做法家常做法?把粘米粉與糯米粉混合，加入水和油，攪成絮狀，揉成面團，放入盤中，上鍋蒸15到20分鐘，直至米粉團成半透明狀，下面我們就來說一說關于年糕的做法家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
年糕的做法家常做法
把粘米粉與糯米粉混合，加入水和油，攪成絮狀，揉成面團，放入盤中，上鍋蒸15到20分鐘，直至米粉團成半透明狀。
砧闆抹上少許油，擀面杖包上保鮮膜，趁熱放上年糕，邊抹油邊捶打年糕，将打好的年糕揉成光滑有彈性的長條狀，盤中抹上少許油，放入年糕，放進冰箱冷藏凍硬。待凍硬後拿出切塊即可。
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