這幾天成都的天氣直逼40度，驕陽似火，坐在那裡都會流汗，更不用說稍微動一下，那都是大汗淋漓的，出汗多，身體内的鉀元素也會流失，就會覺得困乏，渾身無力。今天給大家分享6種“高鉀食物”，常吃防困乏，精神好，健康順利過苦夏。有喜歡的朋友可以關注收藏哦。

主要食材:五花肉，口蘑，蔥姜蒜，青紅椒一根

(1)口蘑洗淨切薄片，青紅椒洗淨，切成塊，蔥切小段，姜切絲，蒜切片，五花肉洗淨切成薄片。

(2)口蘑焯水5分鐘，過涼水浸泡3分鐘瀝幹水分。

(3)熱鍋油放入五花肉片，小火煸炒出油，(盡量多按出些油脂，這樣炒的五花肉才好吃)放入青紅椒塊和口蘑片，翻炒均勻至斷生。

(4)倒入二勺生抽，大火再翻炒三分鐘，小蔥切成蔥花。

(5)關火放入蔥花，出鍋裝盤即可。

主要食材:紫菜1個，雞蛋一個，蔥花，香菜

(1)雞蛋用一個碗打散備用，紫菜放在水中浸泡一下撈出來。

(2)鍋中倒入清水，煮開後放入紫菜，再次煮開後倒入蛋液。

(3)加入一勺鹽，一勺生抽，一勺醋，半勺胡椒粉。

(4)再次煮開後倒入碗中，撒上蔥花，香菜，淋入香油即可。

主要食材:銀耳一朵，紅棗五六七八個，枸杞一小把，冰糖适量

(1)銀耳提前用冷水泡1小時，把他泡開成花狀，把根部洗淨撕成小塊，紅棗枸杞洗淨備用。

(2)鍋中加入清水，放入銀耳，要多加一點水，沒過銀耳，開中小火煮10-15分鐘，加入紅棗，枸杞，冰糖(喜歡喝甜的，可以多加一些冰糖)繼續中小火煮40分鐘左右。

(3)煮好的銀耳羹，用勺子均勻地攪拌一下，最後再焖半個小時就可以喝啦。

主要食材:白蘿蔔一根，蝦皮，雞蛋一個，蔥一個

(1)白蘿蔔洗幹淨擦成絲，雞蛋打散備用。

(2)熱鍋倒入少許油，倒入打散的雞蛋液，翻炒均勻至雞蛋凝固，鏟出裝盤備用。

(3)鍋中倒入清水倒入白蘿蔔絲，煮開後倒入裝盤的雞蛋，再次煮開後，放入一勺鹽，雞精，白胡椒粉，最後再放入蝦皮煮3~5分鐘即可出鍋，最後撒上蔥花點綴。

主要食材:雞蛋5個，毛豆半斤，二斤條三根，蔥

(1)毛豆用水沖洗幹淨，放在菜籃子裡面擰幹水分備用。

(2)二斤條洗淨切成小圈圈，蔥切成蔥花，裝盤備用。

(3)雞蛋倒入盆裡打散備用

(4)将洗淨的毛豆倒入雞蛋液裡面，放入适量鹽，胡椒粉，雞精，攪拌均勻。

(5)熱鍋涼油，待油熱以後倒入雞蛋液和毛豆，翻炒至變色，加入一點點清水焖煮至毛豆斷生。

(6)最後再放入辣椒圈，翻炒均勻，收幹鍋裡的湯汁，最後放入生抽，蚝油翻炒均勻，即可盤出鍋，最後撒上蔥花點綴。

主要食材:花生米，8角，香葉，大料，鹽，生抽，老抽，胡蘿蔔，黃瓜，香油

(1)​花生米洗淨，放入高壓鍋中加入八角，香葉，大料，鹽，清水用高壓鍋把它煮熟。(用高壓鍋主要是高壓鍋煮得快)

(2)​胡蘿蔔和黃瓜洗淨切成丁，下鍋焯熟撈出備用。

(2)​将煮好的花生米倒入盤中，倒入黃瓜丁，胡蘿蔔丁，生抽，蚝油，香油翻拌均勻即可開吃。