北方最受歡迎的美味主食——素三鮮水餃，香濃味美！超級好吃

立冬是二十四節氣中之一，過了立冬，意味着我們即将進入寒冷的冬天。冬天的腳步慢慢到來，冬天的寒冷即将來襲，北方家裡曆來常會吃一些餃子來慶祝冬天的到來，今天給大家推薦的這道素三鮮水餃應該是幾乎人人都最愛的美味主食！素三鮮水餃的口感滑嫩、營養十足，幾乎老人們包三鮮餡餃子已經成了一種習慣，年輕人們一吃到素三鮮水餃就會想起家鄉的味道，新手小白們學會這道美味主食的做法，分分鐘制作起來！

這道傳統美味主食——素三鮮水餃，美味香濃、口感滑嫩，主要以蝦仁、韭菜、雞蛋，三種經典食材相互搭配，讓人百吃不厭，深受廣大北方人民的喜愛！吃上一口素三鮮水餃，不僅味道上吸引了很多人，讓異地他鄉的朋友們更加想念，同時營養上可以說是傳統水餃中最為豐富的一種！素三鮮水餃的做法十分簡單易學，非常适合新手小白們進行制作，一家人圍在桌子旁品嘗這道美味主食，簡直太過溫馨！

在這道香濃美味、營養豐富的素三鮮水餃中，餃子餡的肉類食材主要選用的是蝦仁。蝦仁是一種高營養食材，它富含蛋白質、維生素A，鈣、鐵等多種營養元素，能夠很好地為我們身體提供營養，增強我們身體免疫力。并且蝦仁的口感十分嫩滑，非常有助于人們消化，還可以起到保護心血管、減少膽固醇等多種有益作用，是一種鮮香美味的食材選擇！

在這道口感滑嫩、經典美味的素三鮮水餃中我們選用韭菜和雞蛋與蝦仁搭配，構成素三鮮餃子餡。韭菜雞蛋的搭配是我們傳統美食、餃子餡的經典，韭菜的味道十分濃郁，能夠很好地增強我們的食欲，同時還具有補腎壯陽等多種作用，韭菜中含有的纖維素對于我們身體的排毒也有着極好的效果！

接下來就讓我們一起來學一下該如何制作這道經典美味、口感滑嫩的素三鮮水餃吧！

〖菜品〗：素三鮮水餃

〖烹饪食材〗：面粉500克、雞蛋3個、韭菜500克、海米20克、鹽适量、花生油适量、雞粉一茶匙、十三香适量

〖烹饪步驟〗：

步驟一、首先準備好所需要的食材

步驟二、然後将雞蛋提前炒熟，将海米在水中浸泡

步驟三、将雞蛋炒至凝固即可

步驟四、然後将韭菜清洗幹淨并切成末狀

步驟五、将三種食材放入盆中

步驟六、然後在其中加入兩勺鹽

步驟七、繼續加入一勺雞精

步驟八、然後加入一勺十三香粉

步驟九、将面粉加入清水後和成面團

步驟十、擀成餃子皮後包入調好地餡

步驟十一、将包好的餃子擺起

步驟十二、依次放入鍋中進行煮熟

步驟十三、這道美味香濃、口感嫩香的素三鮮水餃就做好啦！快去試一試吧！

〖烹饪小貼士〗：

1. 制作餃子餡時一定要将食材與調味料充分進行攪拌均勻
2. 炒雞蛋時不要炒至過老，凝固即可
3. 包餃子時一定要将邊緣捏緊，以防煮時散開
4. 吃餃子時搭配醬油、陳醋、辣椒油等調味汁會更加美味