By DQ811024
用料
- 普通面粉 200g
- 泡打粉 1g
- 紅糖 50克
- 酵母粉 2克
- 果仁 适量
- 玉米油 2毫升
做法步驟
1、溫開水上心加入紅糖融化、再加酵母粉和泡打粉攪一下,最後加入面粉拌成無顆粒的糊狀後醒10幾分鐘左右,再次攪拌一下倒入刷有玉米油的蒸盤内撒上喜歡的果仁。
2、冷水上鍋蒸30分鐘。
3、蒸好後等幾分鐘後再倒扣在盤子裡。
4、倒扣圖
5、美味的紅糖發糕就可以吃了。
小貼士
紅糖發糕制作很簡單,隻需注意加酵母粉的水溫控制在不燙手就0K,水溫高會燙壞酵母粉,面糊發不起來。
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