牛奶中的鈣含量很高,這也有利于我們對鈣的吸收。你知道在我們的生活中喝牛奶的錯誤點嗎?
1.我們認為晚上喝牛奶有助于睡眠,但那是錯誤的。睡前一杯牛奶有一定的鎮靜作用,但效果并不好。如果我們飯前30分鐘喝牛奶,可以降低餐後血糖,所以飯前喝牛奶的好處更大。
2.不是越昂貴的牛奶,就越有營養。超市裡銷售的牛奶一般有兩種,一種是保質期隻有7天,而且價格比較高;另一種是常溫下保質期更長。但差别并不大。保質期為7天的牛奶是低溫滅菌的,隻保留了對我們有益的菌群,但對環境的要求非常嚴格;保質期為30天左右的牛奶正好相反,它是在高溫下滅菌的,但是很容易把所有的營養物質都殺死,所以營養價值略低。
3.牛奶總是被用微波爐加熱,并被用來把牛奶盒放在一起。雖然其中的化學成分不會被加熱到牛奶中,但它不能用作加熱器具。我們可以買一些加熱容器來加熱,這樣更安全。
4.服用藥物後喝牛奶,這種做法很容易引起我們中毒。因為當牛奶與藥物一起服用時,藥物與胃粘膜之間會形成一層障礙膜,影響我們對藥物的吸收。
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