如何制作一份春餅?準備材料：面粉500克、茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽，今天小編就來說說關于如何制作一份春餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何制作一份春餅
準備材料：面粉500克、茼蒿、保齡菇、胡蘿蔔、北菇、木耳、豆芽
調料：鹽、味精、香油各适量。
将面粉用開水和成燙面，加少許涼水反複紮勻後醒發片刻備用；
坐鍋點火倒油，下入保齡菇絲炒軟，再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均勻，調入鹽、味精、香油出鍋備用；
将面團取出下劑，按扁後表面刷一層香油，撒一層薄面，分别将兩塊面餅對着疊起，再擀成薄餅，平鍋中刷一層油，将面餅放入烙至兩面成熟，出鍋後撕開即成兩張春餅，食用時卷入炒好的蔬菜即可。
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