大部分餐廳對待離職員工不是想的怎麼留人,而是想的怎麼找人代替或者怎麼拖着不批準,員工要走是留不住的,但是讓帶着感激之青離開的員工将會帶給你驚喜,1. 幫離職員工指明方向他可能會留下、 2.不要冷落離職員工他可能會回頭、 3.讓員工感受到人情味、他可能會推薦别人 4.不要讓離職的員工感到餐廳冷淡可能會成為顧客、 5.對即将離職的員工多用點心他是口碑的美界、 6.像對待顧客一樣對待即将離職的員工真誠感謝,足夠重視手續不拖及時回複詳細備案,
經營餐廳就是經營兩顆心,一顆是顧客的心一顆是員工的心。
,