By 燕兒想飛
用料
- 荷蘭豆 500g
- 香腸 3根
- 蒜 2瓣
- 鹽 依個人口味
- 生抽 1勺
- 蔥 适量
做法步驟
1、準備材料～香腸蒸熟，荷蘭豆，蔥，蒜，蒜苗。
2、荷蘭豆理好，香腸切片，蒜苗切段。
3、鍋中放入香腸，煸出一些些油出來。
4、放入蒜爆香。
5、放入蒜苗荷蘭豆翻炒斷生後，放入鹽，蔥花，生抽調味即可。
6、開吃
荷蘭豆的營養功效
1.提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康複能力。
2.防癌抗癌
防止人體緻癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。
4.利腸通便
可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。
荷蘭豆的飲食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。
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