魚膠的食用方法?魚膠原蟲草雞湯：将雞用開水煮熟後去掉表面浮沫，魚膠用姜片、料酒泡軟切片後置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和蟲草2條，大火煲滾後轉小火煲2小時即可食用 ，現在小編就來說說關于魚膠的食用方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
魚膠的食用方法
魚膠原蟲草雞湯：将雞用開水煮熟後去掉表面浮沫，魚膠用姜片、料酒泡軟切片後置于其中，再加入姜片5片，料酒适量和蟲草2條，大火煲滾後轉小火煲2小時即可食用。
魚膠排骨湯：将魚膠用姜片、料酒泡軟切片後，與花生同時置于湯鍋内煮至10分鐘，再加入排骨、姜片、料酒，繼續煮沸後轉小火煮至2小時即可食用。
紅棗蓮子魚膠羹：将魚膠用姜片、料酒泡軟，蓮子浸泡10分鐘後，與紅棗、冰糖少許，同時放入炖盅内，大火煮沸後改小火慢炖2小時即可食用。
鮮蔬蒸魚膠：将魚膠用姜片、料酒泡軟，鮮蔬水中焯熟，同時置于蒸鍋内蒸1小時即可出鍋食用。
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