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兔頭所有部分都能吃嗎
洗幹淨後都能吃。
兔頭的營養價值非常高,兔頭富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效,所以兒童和老年人可以常吃兔頭補腦。兔頭還可以保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強體質,健美肌肉,它還能保護皮膚細胞活性,維護皮膚彈性。
老年人和肥胖者吃兔頭是非常不錯的選擇,中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女将兔肉稱為“美容肉”;而常吃兔頭,有祛病強身作用,因此,有人将兔肉稱為“保健肉”。