有個段子是這樣說的，不管是去哪裡旅遊，那裡的美食一定有臭豆腐。所以臭豆腐已經成為各個地方景點的一個“地方特色美食”。
之所以臭豆腐可以無處不在，是與其獨特的吸引力相關的。
我們都知道臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。
現在雖然到處都有臭豆腐，但是真正經典的臭豆腐還是長沙的較為純正有名。
如果你吃到的臭豆腐不好吃，那你可能是吃到了假的臭豆腐。
臭豆腐當中黑色經典才是最為傳統的經典絕品，其色香味俱全，外酥裡嫩，清香可口，奇特誘人，亦臭亦香，做工精細，口味極佳。
當然能做出如此美味的當然是有自己的秘方，在以前這樣的祖傳秘方可都是隻傳自己的直系親屬的。
平常營業費用
如果是在一線城市開的話，門面要15平方的樣子。
房租費用4800元/月；
人員工資3500元/月；
水電雜費900元/月；
流動資金2萬；
年營業費用總和：13.04萬元
介紹完成本接下來就是利潤了
一線城市按每人均10元，按照上面的投資費用算的話
大概年投入16.74萬元；
日收入460剛好收回成本
每天人流量在46人才能夠保證成本，如果想要年收入十幾萬，人流量需要再翻一倍才可以的。
一個小小的臭豆腐店其實也并沒有想象中的那麼簡單，如果是攤位的話會相對的少些成本，不過現在的小吃店特别是臭豆腐店，隻要是味道贊，口碑好，一線城市每天平均客流量都是會在120人左右的，這也就意味着開一個臭豆腐店一年15萬左右的收入是基本能夠确保的。
這年頭投資有風險，開店需謹慎，多多了解行業規則，可少吃些虧。想知道更多開店潛規則，可關注 微信公衆号 創業小百通（chuangyeydt）回複 臭豆腐 可了解臭豆腐以外的更多小吃行業小知識喔！！！
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