不知不覺二十四節氣之一的春天已經過完了,馬上就要進入到一年當中最炎熱的季節——夏季,每年過完立夏,天氣是一天比一天熱了。雖說天氣熱得讓人難受,但是很多人依然非常喜歡夏季,除了可以穿漂亮的裙子之外,還有吃不盡的水果。這裡就給大家介紹一種夏季的當季水果,每當立夏之後就大量成熟,這種水果酸甜适口,是我們小時候最愛吃的美味呢!
記憶中的桑葚
這種水果就是大家熟悉的桑葚,說起桑葚很多80後肯定不陌生,小的時候,誰家裡還不種上幾株桑樹呢,這桑樹可是一個好東西呀,桑葉可以喂蠶,桑木還是上好的木材,但是對于我們小孩子來說,最關心的還是上邊的桑葚,從春天盼到夏天,終于迎來了桑葚成熟,長熟的桑葚又黑又紫,爬到樹上摘上一把,塞進嘴巴裡,酸酸甜甜的特别好吃,吃完之後嘴巴上沾得到處都是桑葚的汁液,就跟喝了墨水一樣。
桑葚的營養價值
桑葚作為夏季裡常見的一種水果,營養價值也是頗為豐富,桑葚的主要構成是水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、維生素等,桑葚含有很多人體所需的氨基酸,經常适當的吃桑葚可以提高身體免疫力,促進造血細胞的生長、促進新陳代謝。桑葚同時要具有藥用價值,是一種藥食同源的水果。
桑葚如何清洗
其清洗桑葚這種嬌嫩的水果是有訣竅的,最簡單的辦法,咱們可以用淡鹽水先泡上15分鐘左右,這樣子裡邊的小蟲子就會自己跑出來,然後再用清水反複沖洗2-3遍就可以了。除了浸泡淡鹽水之外,大家可以選用面粉水或者淘米水來淘洗,面粉水(淘米水)可以輕松的帶走桑葚裡邊藏着的雜質,因為不需要用力氣搓洗,所以不用擔心會把桑葚搓破皮,最後用清水沖洗一下就可以了。
桑葚的注意事項
桑葚雖然美味,但是還是有一些注意事項還的,首先吃桑葚一定要選那些完全熟透的,不要吃那些外熟裡生的,不僅口感不好,還會吃壞肚子,糖尿病患者切記不可多吃。桑葚一定要适量食用,吃多了不僅容易流鼻血,還容易造成溶血性腸炎。另外孕婦和小孩也要慎吃桑葚。
朋友們,立夏過後,正值桑葚大量上市的季節,如果遇到了一定不要錯過吃。關于桑葚的一些知識,大家也一定要牢記,如果感覺對你有幫助,不妨轉發、收藏一下,點個贊再走哦!
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