闆栗炖雞的功效與作用禁忌?闆栗中含有不少的維生素C，能夠加強吞噬細胞的吞噬能力，再加上雞蛋中豐富的蛋白質，可以一定程度上為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，适當吃些闆栗炖雞可以增強體液免疫的強度；而其中蛋白質可以增強上呼吸道粘膜的抵抗力，有助于增強人體對感冒病毒的抵抗力，因此有增強免疫力的作用 ，今天小編就來說說關于闆栗炖雞的功效與作用禁忌?下面更多詳細答案一起來看看吧!
闆栗炖雞的功效與作用禁忌
闆栗中含有不少的維生素C，能夠加強吞噬細胞的吞噬能力，再加上雞蛋中豐富的蛋白質，可以一定程度上為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，适當吃些闆栗炖雞可以增強體液免疫的強度；而其中蛋白質可以增強上呼吸道粘膜的抵抗力，有助于增強人體對感冒病毒的抵抗力，因此有增強免疫力的作用。
闆栗炖雞中中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、以及多種礦物質，這些成分有利于維持血管彈性，能夠一定程度上預防心血管内的脂肪堆積，适合一些冠心病、動脈硬化等患者食用。
闆栗炖雞中的闆栗和雞肉都入腎經，并且闆栗味甘，有滋補的作用，一起烹饪食用具有補腎的作用。同時雞肉中含有的鋅離子可以促進性腺的生成；富含的蛋白質有利于促進精子的生成，因此吃闆栗炖雞具有一定補腎益精的功效。
闆栗炖雞中的闆栗和雞肉均入脾經，一起食用能夠增進健脾的作用；同時雞肉中所含的蛋白質有利于強健胃粘膜的功效，可以一定程度上增強胃部的抵抗力，平常生活中吃些闆栗炖雞有利于健脾胃。
适宜人群：闆栗炖雞營養豐富，一般人群皆可食用。尤其适合一些脾胃虛弱、反胃、洩瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡人群食用。
禁忌人群：痰濕體質、濕熱體質以及感冒發熱、咳嗽多痰者不宜食用滋補性較強的闆栗炖雞，容易加重不适，因此不建議食用。
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