開餐飲是加盟好還是去學好-tft每日頭條

作為餐飲創業者遇到的第一個問題是什麼？當然是先選擇品牌，那麼是自創品牌好還是加盟品牌好呢？

0經驗開餐廳，自創品牌好還是加盟好

很多人選擇自創品牌的原因無非是品牌是自己的，主動權在自己手裡日後可以發展加盟。

自創品牌有要了解行業、了解行業的消費者、了解競争對手、了解産品、有核心團隊成員、創始人有核心資源（人才、技術-懂營銷、懂菜品研發）——自創品牌首先要保證活下來，死了其它一切都是空的。

開餐飲是加盟好還是去學好（自創品牌好還是加盟好）1

所以對于0經驗者來說，沒有核心成員、不了解行業，需要積累餐飲經驗，比起自創品牌，加盟是一個比較好的選擇。

怎麼選加盟品牌？

選加盟商先看品類即這個加盟品牌目前是否是品類第一，或者是有可能成為品類第一。看加盟品牌的産品品類，關鍵是看有沒有核心爆款，能否在你的市場上與競争對手形成差異化，比如一線城市現在三顧冒菜比較火，而你在的三線城市目前缺乏這樣的品類，這其實就是很适合你選擇加盟的一個品類。

開餐飲是加盟好還是去學好（自創品牌好還是加盟好）2

選加盟品牌要看他的配套服務是否提供前期的選址服務、新品研發能力如何、管理培訓體系怎麼樣？加盟一個品牌前也要花心思去了解他。不然就和取老婆一樣，閃婚必然倒是閃離。

餐飲初創者适合的加盟品牌——三顧冒菜

“三顧冒菜”正是順應這一飲食消費潮流，傳承漢室正宗冒菜做法，加入現代制作工藝，将傳統美食的街邊小吃加以精心包裝，用現代經營方式推向市場，使之規範化、标準化、精緻化，也算将傳統美食發揚光大。

開餐飲是加盟好還是去學好（自創品牌好還是加盟好）3

三顧冒菜菜品選材較寬，可結合本地特點，多樣化取材。制作技術簡單，懂得調料比例就行。不需要請大師傅，不需要太多員工，幾乎沒有後顧之憂。單間店面服務員2—4人，雙間店面4—7人即可。

操作過程無油煙，無污染，是環保衛生的投資項目。食用方便快捷，價格低廉，普通家庭、學生、上班族的最愛，單人消費5元到15元間。微信搜索canyinjmw關注我！