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年夜飯菜譜大全

更新时间：2024-10-05 23:27:38

年夜飯菜譜大全（糖醋排骨的做法）1

做法步驟

1、先把排骨焯水備有。

2、鍋裡放油，量多點，等油八分熱時放入糖（小火），不停攪拌熬成金黃色，放入排骨，翻炒排骨使排骨均勻裹上糖色。

3、加料酒，生抽，老抽，蚝油，醋，少許鹽，拌勻排骨。

4、加入足夠蓋住排骨的水，大火燒開，換中小火捂排骨，燒大概18分鐘左右。

5、等水分隻有三分之一時換大火收汁，要看好火哦，容易胡。

6、撒上蒜葉，關火裝盤。

7、成品

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