來源：新華網

進博搶“鮮”看丨金槍魚家族、意大利面團、“Q彈”速食米飯……隔壁的小孩都饞哭了！

第二屆中國國際進口博覽會将于11月5日在上海開幕，要說參展企業數量最多、面積最大的展區當屬食品及農産品展區。大批海外優質産品，将帶來一場非同尋常的跨國美味體驗，進一步縮短全球美食與中國市民餐桌的距離。小編搜羅大量信息，為您提前“劇透”部分亮點展品，讓我們來先睹為快吧！

富含“腦黃金”的“金槍魚家族”

去年首屆進博會一條重達250公斤巨型藍鳍金槍魚“飛奔”90小時到達進博會現場，賺足了觀衆和媒體的目光，滿足了“吃貨們”的味蕾。今年的第二屆進博會将首次推出“金槍魚家族”系列。

金槍魚高蛋白、低脂肪，最适合直接切開，生吃！赤身部位脂肪含量最低，中腹部位口感絲滑軟嫩，大腹部位鮮嫩彈牙！吃起來怎麼樣？隻有兩個字，美味！

除了美味，金槍魚還具有很高的營養價值，含有大量被稱為“腦黃金”的DHA，具有健腦、抗疲勞的功效，是享譽世界的營養魚類。

火腿界的“愛馬仕”——西班牙Carrasco火腿

薄如紙片的绯紅周圍淡淡的粉色脂肪，如雲缭繞，肌肉之間的纖維猶如絲網密布成大理石紋理。一片入口，誰不愛這兩頰生香的曼妙滋味？

西班牙伊比利亞火腿公司LA ENCINA将在第二屆進博會上重磅推出被譽為火腿界“愛馬仕”的Carrasco系列。Carrasco每年産品數量有限，保證了産品的質量。為了維持一貫的高品質，制程需要多于五年，純天然且手工制造，每一隻火腿都是限量版，且帶有清新的堅果與木頭香氣，十分适合中國人口感。

“Q彈”速食米飯溫暖你的胃

“996”很辛苦，感覺身體被掏空？那還不快點“好好吃飯”！第二屆進博會不僅有“隔壁小孩饞哭了”的60公斤大目金槍魚，還貼心地關注你的胃。韓國希傑将再次帶來“Hetbahn嗨拌”速食米飯亮相進博會，聽說“嗨拌”采用獨特的制作技術，從水稻到米再到米飯僅僅需要24小時！對，你沒聽錯，飯粒圓潤飽滿，如現煮米飯般彈牙，還原米飯的新鮮口感。精緻生活的你不僅要“好好吃飯”，還要“吃好飯”，快來進博會享受“速食米飯”吧！

漂洋過海34天的意大利進口面團

漂洋過海34天、全程恒溫冷鍊運送、重約200公斤……為了讓進博會現場觀衆品嘗到原汁原味的意大利風情，這批即将在第二屆進博會現場烘焙的意大利進口面團可太“難”了。

面包美味的核心和基礎就來自這些小小的面團，因此運輸全程采用恒溫冷鍊技術，始終将溫度精準維持在20攝氏度，最大程度地保留了正宗的意式風味。

而讓這些“白胖子”們膨脹的秘訣就在于酵母。第二屆進博會上酵母專家樂斯福還将帶着全新産品樂芬多風味發酵粉亮相會場，帶來升級版的烘焙解決方案。同時，路易·樂斯福杯全球烘焙大賽亞太區選拔賽也将入駐進博會，于11月6日展開為期4天的激烈角逐。

種在活火山旁邊的美味金菠蘿

色澤金黃誘人、果肉細膩多汁、氣味濃郁芬芳……即将亮相第二屆進博會的都樂金菠蘿為何如此優秀？

原來，這與金菠蘿獨特的種植地有關。都樂菲律賓菠蘿種植基地位于菲律賓南部，圍繞着Matutum(馬圖圖姆)活火山旁邊，其土壤中富含火山熔岩礦物質，自然使金菠蘿美味加倍。

更貼心的是，為了環保與運輸方便，原産地運輸過來時金菠蘿已切冠，減少家庭垃圾，便于攜帶。

饕餮盛宴，應接不暇，不說了Let's go,一起開啟進博美食嘗鮮之旅！