随着時代的發展進步，我們對于吃的東西再也不局限于本地了，許多外地的美食也是闖進了我們的生活，不過很多的美食雖然叫法不一樣，也是不少人豎起大拇指的美食，這并不代表這符合所有人的口味，所以在傳入其他地區的時候，不少的美食還是做了簡單的改良，讓它更加的适合本地人的口味
說到肉夾馍，相信不少的人都吃過，其實都大同小異，都是使用饅頭、燒餅等夾上熱騰騰的鹵肉，臘汁其實就是肉夾馍的靈魂所在，鹵肉鹹香軟爛，肥而不膩，我們也知道豬肉漲價很久了，陝西的肉夾馍也是漲價了不少，一個普通的就要七塊了，優質的要十三塊了。
為什麼說肉夾馍的靈魂是鹵肉呢，畢竟鹵肉的方法都不太一樣，加入的作料也是導緻了口味不一樣，想要吃到具有當地特色的肉夾馍還是要跑到陝西才最正宗，哪怕是正宗的陝西人在外地做地道的肉夾馍，也是會因為店面的銷售量，根據開店地區本地人的口味，加以修改，才能賺到錢
然而肉夾馍的膜就沒有太多的講究了，有時候一個簡單的燒餅也是可以，蒸熟的饅頭也可以切開夾肉，花樣也是非常的多，口感也是不一樣的， 也就是不一樣的馍夾着不一樣的肉，才有了各式各樣的肉夾馍，能吃辣的可以适當的加一些新鮮的綠辣椒，甜椒，蔥花香菜也是可以根據個人口味更改
像這樣香味濃郁的肉夾馍，還有不少的美食特色，除了特色的美食，還有特色的餐具設計，有人喜歡韓風的，有人喜歡日式的，有人喜歡收藏，有人喜歡天天曬出來，趁着喜歡，多吃幾口，趁着喜歡多買幾個
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